Ne každý má možnost vypěstovat si vlastní úrodu v zahradě. To však neznamená, že jako majitel balkonu nebo terasy se nemůžete těšit z čerstvých rajčat či voňavých bylinek.
Vyhněte se stínu
Pro zeleninu na balkoně volte osluněné místo nejlépe s jižní nebo západní expozicí. Rostlinám dopřejte alespoň 4 až 5 hodin přímého slunečního svitu denně.
Nešetřete na substrátu
Správný substrát musí být strukturní a vzdušný, s vysokým obsahem organické hmoty, nejlépe rašeliny. Zemina v nádobě se nesmí „slít“ a spéct ani při opakovaném zalévání a vysychání.
I hodně vody škodí
Zalévání přizpůsobte expozici a vegetaci – plně vyvinuté rostliny spotřebují více vody než čerstvě vysazené sazenice. Zalévejte až tehdy, když je povrch substrátu suchý. Nebojte se zkusit vlhkost zeminy prsty. Zalévejte raději méně často a více, počkejte, až začne voda vytékat drenážními otvory na dně květináče. Nadbytečnou vodu z misky vylijte.
Nepodceňte přihnojování
Při pěstování v květináčích je kořenový systém zeleniny omezen a nároky na výživu jsou vyšší. I tak zacházejte s hnojivé zálivkou opatrně. Zelenině budou stačit nižší dávky než muškátem. Přihnojujte pouze ve fázi vegetativního růstu. Praktickým řešením je hnojivo s dlouhodobým účinkem a pomalým uvolňováním živin.
Pěstujte, co vám chutná, ale ne bezhlavě
Výběr správné plodiny a odrůdy je na balkoně základ úspěchu. Vypěstujete i zelí na kvašení nebo květák, námaha však není přiměřená výsledku. Zato čerstvý rajče nebo paprika uprostřed léta přímo z rostliny na balkoně je lahůdka. Stejně tak čerstvě nařezaná nať pažitky, cibulky nebo nezaměnitelná bazalka v zeleninovém salátu. Plodinám, jako jsou zelí, květák, celer nebo tykve se raději vyhněte. Přestože každé pravidlo má výjimku – na velké terase a v objemné nádobě může kompaktní odrůda cukety tvořit nenáročnou, úrodnou a přitom krásnou dominantu. Při pravidelném sklizni bude rostlina rodit až do podzimu. Na balkoně vypěstujete i mrkev, volte však odrůdy s kratším kořenům. Lilek je v nárocích podobný paprice. Vyžaduje dostatečně velkou nádobu, kvalitní substrát a hlavně dostatek tepla. Nezapomeňte na pravidelnou závlahu a přihnojování.