Potřebujeme:
- 200 g nudlí
- 100 g rajčat
- 150 ml rajčatového pyré
- 1 cibuli
- 2 stroužky česneku
- 50 g balkánského sýra
- masový vývar
- sušené bylinky
- provensálské koření
- sůl
- olej
Postup:
- 1.Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout.
- 2.Rajčata rozpůlíme, zrnka vyjmeme a nakrájíme.
- 3.Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s plátky česneku. Přidáme rajčata, osolíme a opečeme. Podlijeme pár lžícemi vývaru, ochutíme sušenými bylinkami, provensálské bylinkami, přidáme rajčatové pyré a dusíme do měkka.
- 4.Vychladlé nudle dáme do rozpálené pánve potřené olejem a za stálého míchání je opečeme. Potom k nim přidáme rajčatovou omáčku, rozdrobený balkánský sýr, promícháme a pár minut prohřejeme.