Potřebujeme:
- 3 žluté papriky
- 2 červené papriky
- 1 oranžovou papriku
- sůl
- mletý pepř čtyř barev
- olivový olej
Postup:
- 1.Papriky omyjeme a zbavíme stopek a semen. Podélné rozdělíme na 4 až 6 proužků podle velikosti paprik. Ochutíme solí, mletým pepřem a potřeme olivovým olejem z obou stran.
- 2.Papriky uložíme na grilovací tác slupkou dolů a grilujeme, dokud se nezačnou dělat „puchýřky“ a papriky nezměknou – asi 3 až 8 minut.
- 3.Papriky otočíme a grilujeme další 2 až 4 minuty. Necháme vychladnout a podáváme s černými olivami, olivovým olejem a chlebem.