Potřebujeme:
- klobásky na grilování
- 1 oranžovou dýni
- 1 cibuli
- smetanu na vaření
- kysanou smetanu
- masový vývar
- bylinky
- vegetu
- pepř
- sůl
- olej
Postup:
- 1.Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni, osolíme, opepříme, opečeme a zalijeme teplým masovým vývarem. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni vaříme.
- 2.Uvařenou dýni rozmixujeme, přilijeme smetanu na vaření, kyselou smetanu, přidáme nasekané bylinky a necháme přejít varem.
- 3.Klobásky prudce opečeme na rozpáleném oleji. Dýňovou omáčku podáváme s opečenými klobásami a s pečivem.