Bez dřezu se v kuchyni neobejdete ani tehdy, když máte myčku nádobí. Ale potřebujete v kuchyni dvě umyvadla? Nechte se přesvědčit designérskými nápady, že správně umístěné druhé umyvadlo je v kuchyni k nezaplacení.
Hlavní a sekundární dřez
Dřez slouží v kuchyni na různé účely. Oplachujeme v něm zeleninu, ovoce, maso, ale i použité nádobí a hrnce. Pokud se všechny tyto činnosti odehrávají v jediném dřezu, logicky dochází ke kolizi. Pokud máte jen malé umyvadlo, protože vlastníte myčku nádobí, dřez se zaplní raz dva. A pak se stane, že potřebujete něco opláchnout a už nemáte místo. Ruku na srdce, máte tolik času, abyste během přípravy pokrmu stíhaly průběžně mýt nádobí?
Dvě umyvadla nejsou jen rozmar
Dvě umyvadla, resp. dřezy v kuchyni nejsou vůbec nelogické. A není pravda, že si je můžete dovolit jen ve velké kuchyni. Oceníte je i v menší kuchyni, tehdy může být sekundární dřez menší. Dvě umyvadla umožní dvěma uživatelům vařit a uklízet současně. Příprava jídla se zjednoduší a zrychlí. V případě, že se rozhodnete umístit v kuchyni dvě umyvadla, vybírejte je vždy ze stejného materiálu.
Čistící stanice
Jedno z umyvadel můžeme pojmenovat jako čistící dřez. Slouží jen na mytí špinavého nádobí, hrnců či sklenic. V jeho blízkosti se může nacházet myčka nádobí a potřebujete dostatek místa na ukládání čistého nádobí. A také skříňky, do kterých ji uložíte. Měly by obsahovat nejen police na talíře, ale i zásuvky na příbory. Pokud toto vše máte na jednom místě, výrazně se zracionalizuje práce s odklízením ze stolu, nakládáním nádobí do myčky i jeho odložením.
Přípravná stanice
Přípravný dřez je určen výhradně pro manipulaci s potravinami. Slouží na jejich mytí či opláchnutí. Toto umyvadlo se musí nacházet v těsné blízkosti chladničky a potravinové skříně či spíže. Logicky navazuje na varnou zónu s dostatečnou pracovní plochou, abyste mohli bez překážek pokračovat ve vaření. V závislosti na umístění varné desky se přípravný dřez může nacházet v hlavní části linky nebo na ostrůvku. Statistici uvádějí, že až 65% času v kuchyni zabere příprava jídla, jen 15% mytí nádobí. Pokud si chcete užít výhled z okna a mít dostatek přirozeného světla, umístěte přípravný dřez pod okno. Ale pokud chcete utužit sociální kontakty, umyvadlo patří na ostrůvek.
Dobré tipy na umístění druhého umyvadla
Kde ještě oceníte druhé umyvadlo? Pokud jste vášnivá pekařka či cukrářka, můžete jej osadit do „pečicí“ zóny. Získáte ji kombinací trouby, pracovní plochy a pomůckami na pečení. Díky samostatnému umyvadlu tak zůstane hlavní část kuchyně „čistá“ ak dispozici pro ostatní. Druhé umyvadlo najde uplatnění i při baru av blízkosti kávovaru. Využijete ho při přípravě míchaných nápojů a kávy pro návštěvy a to aniž by jste narušili proces vaření.
